INGREDIENTI:

500 ml Panna fresca liquida

6 g Gelatina in fogli

400 g  Albicocche in latta 425 ml Fattoria dei Sapori

PREPARAZIONE:

Frullare le albicocche con il frullatore ad immersione;

Passare la purea in un colino per ottenere un composto senza grumi;

Mettere a bagno la gelatina in dell’acqua fredda;

In un pentolino, scaldare la panna mescolando frequentemente;

Spegnere il fuoco ed aggiungere la gelatina e la purea di albicocche;

Versare la panna cotta in 6 bicchieri e metterli in frigo per almeno 2 ore;

Servire guarnendo a piacere.