10 persone   

10 min   

Bassa   

Ingredienti:

250 g ricotta

Q.b. rucola

10 noci Lara

Q.b. olio extra vergine di oliva

Q.b. sale

Q.b. pepe

250 g di Pesche in succo Fattoria dei Sapori

Preparazione:

Lavare, asciugare bene la rucola e metterla in una ciotola;

Grigliare le pesche al naturale Fattoria dei Sapori con una piastra apposita o in padella;

Aggiungere nella ciotola la ricotta e le pesche grigliate;

Sgusciare le noci e aggiungerle come guarnizione dell’insalata;

Per condire utilizzare sale, pepe e olio extravergine di oliva.