INGREDIENTI:

200g crostini integrale

150g formaggio tipo “Pecorino sardo”

420g pere allo sciroppo Fattoria dei Sapori

70g gherigli di noci

40g pinoli sgusciati

Q.B. miele d’acacia

PREPARAZIONE:

Fate tostare le noci ed i pinoli su una padella ben calda per pochi minuti, fino a quando risulteranno dorati e croccanti.

Nel frattempo sgocciolate le pere dal loro sciroppo e tagliatele a fettine, quindi caramellatele con del miele.

Tagliate il formaggio a striscioline e iniziate a comporre le bruschette: sul crostino adagiate prima il Pecorino, poi le pere ed infine la frutta secca tostata e raffreddata.

Disponete le bruschette su un bel piatto da portata ed offritele ai vostri ospiti.