Tagliata di manzo agli asparagi verdi

2 persone

difficoltà

INGREDIENTI:

1,5 kg Tagliata di manzo

Q.b. Asparagi verdi Fattoria dei Sapori

1,5 l Vino bianco

Q.b. Pepe

Q.b. Sale

2 zucchine


PREPARAZIONE:

Tagliare a fette la tagliata

Cucinarle con succo di limone e vino 2 minuti per parte

Condire con sale e pepe

Portarli a cottura in forno a temperatura media (170 °C).

Tagliare a fettine sottili zucchine e scottarle in padella

Servire i filetti di pesce con asparagi e zucchine