INGREDIENTI:

1,5 kg Tagliata di manzo

Q.b. Asparagi verdi Fattoria dei Sapori

1,5 l Vino bianco

Q.b. Pepe

Q.b. Sale

2 zucchine

PREPARAZIONE:

Tagliare a fette la tagliata

Cucinarla con succo di limone e vino 2 minuti per parte

Condire con sale e pepe

Portare a cottura in forno a temperatura media (170 °C).

Tagliare a fettine sottili zucchine e scottarle in padella

Servire la tagliata di manzo con asparagi.