INVOLTINI DI BACON CON PRUGNE E MANDORLE

Il tocco dolce delle prugne abbinato alla sapidità del bacon, per un piatto pieno di gusto

300g di fettine di bacon

70g di mandorle italiane pelate

60ml di vino bianco

30g di burro

Sale q.b.

Frullare le mandorle e le prugne in un mixer

Farcire le fettine di bacon con il composto di mandorle e prugne

Aggiungere una prugna Fattoria dei Sapori intera

Arrotolare gli involtini e chiuderli con uno stuzzicadenti

In una padella antiaderente far sciogliere il burro

Rosolare gli involtini in padella da entrambi i lati, sfumando con del vino bianco

Toglierli dal fuoco e servire