INGREDIENTI:

150 g riso venere

12 code di gambero

Salsa di soia q.b.

3 fette di ananas al naturale

150 g di edamame senza baccello precotto

Germogli q.b.

Sale q.b.

PREPARAZIONE:

Cuocete il riso venere in abbondante acqua salata. Scolate e condite con un filo d’olio evo.

Pulite le code di gambero e fatele saltare in padella con la salsa di soia.

Componete la bowl con il riso venere, le code di gambero, l’ananas tagliato a triangolini, gli edamame, i germogli e un filo di succo di limone.