20 persone
difficoltà
INGREDIENTI:
1 cespo di songino
380g pere allo sciroppo Fattoria dei Sapori
1/2 melagrana
Q.B. sale
Q.B. olio extravergine d’oliva
PREPARAZIONE:
Lavate il songino ed adagiatelo in una ciotola da portata.
Nel frattempo sgocciolate le pere dal loro sciroppo (che terrete da parte) e tagliatele a piccoli pezzi.
Sgranate il melograno ed aggiungete i chicchi al songino e alle pere tagliate.
Condite con un pizzico di sale, olio evo e un paio di cucchiai del succo di limone delle pere.