INGREDIENTI:

2 gamberoni

4 fette di ananas al naturale Fattoria dei Sapori

Verdura fresca a piacere (rucola, spinacini, pomodorini ciliegino)

1/2 avocado

1 limone

Qualche foglia di basilico

Q.B. olio extravergine d’oliva

Q.B. sale

Q.B. pepe

PREPARAZIONE:

Dopo averli incisi sul dorso e puliti, grigliate i gamberoni e, dopo qualche minuto, aggiungete anche le fette d’ananas al naturale e continuate a grigliare per un altro paio di minuti.

Adagiate su un piatto la verdura precedentemente lavata: rucola, spinacini, pomodorini ciliegino, un paio di fette di avocado e qualche foglia di basilico.

Infine unite i gamberoni e l’ananas grigliato e condite con olio extravergine d’oliva, sale, pepe ed una spruzzata di limone.