INSALATA CON ANANAS E SPINACINO

20 persone

difficoltà

INGREDIENTI:

1 latta ananas al naturale 245ml Fattoria dei Sapori

130g spinacino

1 melagrana

1/2 limone

Q.B. sale

Q.B. pepe

Q.B. olio extravergine di oliva


PREPARAZIONE:

Sgocciolate l’ananas dal suo succo e tagliatelo a cubetti; sgranate la melagrana ed unitela allo spinacino precedentemente pulito. Condite il tutto con un’emulsione di succo di limone, olio sale e pepe ed amalgamate bene.

Inserite l’insalata all’interno del vaso di vetro e gustatela