6 persone   

30 min   

Bassa   

Ingredienti:

Ingredienti per 6 pezzi:
30 minuti

6 fette di ananas in succo;
6 cucchiai di confettura a piacere;
1 rotolo di pasta sfoglia;
Frutti di bosco a piacere;
1 uovo per spennellare;
zucchero a velo per decorare.

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 190º;
Per prima cosa, scolare bene le fette di ananas dal succo;
Prendere il rotolo di pasta sfoglia, dividerlo in sei pezzi uguali, sei quadrati;
In ogni quadrato, ad 1 cm dal bordo, incidere con la punta del coltello gli angoli, lasciando tra un angolo e l’altro 1 cm di spazio non inciso;
Spalmare un cucchiaio di marmellata al centro di ogni quadrato;
Adagiare sopra alla marmellata, la fetta di ananas, centrandola;
Ripiegare ogni spigolo del quadrato di pasta sfoglia verso il centro dell’ananas, sigillare aggiungendo al centro un lampone,un mirtillo o una fragola;
Ripetere per tutti e sei i quadrati
Trasferire su una teglia da forno;
Spennellare ogni sfoglia con l’uovo sbattuto;
Infornare a 190º ventilato per 15 minuti;
Sfornare, lasciare intiepidire e spolverare con lo zucchero a velo.