Solo il cuore della palma, la parte più tenera e pregiata della pianta raccolta a mano e lavorata entro poche ore per conservarne in vaso le preziose proprietà nutrizionali.

Un contorno leggero e gustoso, si abbina a piatti freddi o caldi, a ricette di pesce o carne.

Ideale per arricchire in semplicità insalate e pokè.