Dolcezza infinita racchiusa in piccoli chicchi che, dal Medio Oriente, raggiunsero l’Europa attraverso gli scambi commerciali dell’Inghilterra con l’Impero Ottomano – da cui trae origine il nome “sultanina”. Una varietà greca con acini ancora più piccoli e dal colore nero, la cosiddetta “uva di Corinto”, è la protagonista di ottimi vini passiti e, grazie alle proprietà tipiche dei frutti a bacca rossa, può arricchire numerose preparazioni dolci e salate.