Rappresentante d’eccezione della frutta secca, coltivata già nell’Età del Bronzo, la sua fu una storia d’amore con l’umanità: ritenuta afrodisiaca nel Medioevo, venne ampiamente utilizzata nei filtri d’amore. La ricchezza di proprietà benefiche coniugata alla sua versatilità in cucina, rendono la mandorla un alimento perfetto per il benessere di tutta la famiglia.