NOCCIOLE BIO

Frutto selvatico che dall’antichità nutre l’uomo con la sua fragrante bontà.

Coltivata nelle regioni mediterranee sin dall’epoca classica, la nocciola accompagnò i pastori e le ninfe che, seduti sotto l’ombra della sua pianta, declamavano le proprie rime d’amore. Ogni parte della pianta rivestì un ruolo importante nei secoli passati: dal legno considerato la difesa più sicura contro tutto ciò che strisciava, ai rami utilizzati per scovare sorgenti d’acqua dai rabdomanti, fino al suo olio prezioso per le proprietà lenitive ed antiossidanti.

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