Tutti conoscono l’ananas, il frutto esotico per eccellenza dalla forma particolare e da un sapore dolce e avvolgente.

Questo frutto, oltre ad essere delizioso è anche un amico della salute in quanto è povero di calorie e di sali minerali. Tra i principali minerali spicca il potassio, che contribuisce a tenere sotto controllo i valori della pressione, e il magnese, fedele alleato delle ossa.

L’ananas è costituito per la maggior parte da acqua. Come tutti i frutti con questa caratteristica favorisce drenaggio dei liquidi contrastando la ritenzione idrica. Questa funzione risulta particolarmente benefica per l’organismo in quanto aiuta ad eliminare tossine e altre sostanze di scarto, purificando il corpo. Presenta anche una buona quantità di vitamina C, ideale per prevenire e combattere malesseri stagionali.

Tra i vari costituenti dell’ananas, quello che più conosciuto è la bromelina. Questa è presente specialmente nel gambo e spesso le è associato un potere dimagrante.

Non di rado dopo le grandi abbuffate di Natale, si sente parlare della “dieta dell’ananas”. Questo regime alimentare che prevede un consumo semi esclusivo di ananas per perdere chili in pochi giorni. Questo consumo scorretto dell’ananas è fortemente sconsigliato perché fortemente sbilanciato per il corretto funzionamento per l’organismo.

La bromelina, infatti, come ha già affermato in importanti studi scientifici, favorisce la digestione delle proteine. Aiuta quindi a contrastare i gonfiori addominali, ma non ha alcun effetto sulle calorie ingerite.

È bene specificare quindi, che l’ananas non fa dimagrire e non ha benefici miracolosi. Tuttavia, se inserito in una dieta sana ed equilibrata può contribuire a mantenere la linea.

Ad esempio come snack di metà pomeriggio, oppure come fine pasto. L’importante è non sostituirlo completamente ad altri alimenti.

RICETTE

Di seguito vi proponiamo alcune ricette semplici e sane con l’ananas. Provatele e vi assicuriamo che le adorerete.

TORRETTA DI FETTE BISCOTTATE E ANANAS: ricetta facile e veloce per una colazione piena di gusto ed energia.

INSALATA CON ANANAS, FETA E FRUTTA SECCA: un insalata leggera e croccante, ideale per un contorno ricco di nutrienti.

RISO CON ANANAS, GAMBERI E PISTACCHI:  semplice e leggero, un piatto completo per una cena veloce da gustare.

INSALATA DI ANANAS, CUORI DI PALMA E RISO INTEGRALE: il pranzo ideale da portare a lavoro. Facile, veloce e completo.

INSALATA POKÈ CON SALMONE, RISO E ANANAS: prova questa versione con il frutto del momento.

GHIACCIOLI DI ANANAS: stanco di sentirti dire dai bambini che la frutta fa schifo? Prova questa!

INSALATA DI RADICCHIO E ANANAS: un contorno ideale per tutti i palati. Ideale in autunno ma anche in inverno.

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Lavorato dal fresco e con poche calorie.