L’ananas Fattoria dei Sapori è prodotto da agricoltura sostenibile, coltivato nelle migliori piantagioni indonesiane, localizzate vicino al mare ad un’altitudine non superiore ai 100 metri s.l.m.
L’ananas ha bisogno di un ambiente caldo-umido con temperature medie di circa 30° per crescere e maturare. Importante anche l’esposizione al sole, al riparo dal vento e con un terreno fertile e ben drenato. È quindi più facile trovare determinate condizioni ad altitudini più basse e più vicine al livello del mare.
I frutti vengono selezionati attraverso accurati controlli, atti a verificare la maturazione dei frutti e l’assenza di difettosità, per garantire un prodotto di qualità “premium”.
La varietà utilizzata è la Smooth Cayenne, caratterizzata da un frutto grande dalla polpa gialla, dolce e succosa.
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